Kamariškių dvaro atkūrimo darbais užsiimančių „Inovatorių slėnio“ istorikas Šarūnas Subatavičius pasakoja, kad tuomet įsigijus dvarą nebuvo žinoma jo istorija ir tik laikui bėgant istorikai bei archeologai padėjo atskleisti ypatingas jos detales.

„Kamariškių dvaras Zarasų rajone stovi jau nuo XVI amžiaus ir buvo perimamas vis į kitų šeimų rankas. Jis buvo ne kartą parduotas, paveldimas, o taip pat praloštas ir prarastas dėl įsiskolinimų. Su naujais šeimininkais dvarvietėje atsirasdavo ir naujų pastatų, iš kurių galima išskirti Kamariškių dvaro saldainių fabriką. Būtent čia pirmąkart 1901 metais buvo pagaminti garsieji karameliniai „Karvutės“ saldainiai. Jie dvare buvo sėkmingai gaminami netgi po žemės reformos tarpukario metu. Tuomet saldainius parduodavo Suvieko parduotuvėje bei Zarasuose per Žolinės atlaidus“, – pasakoja istorikas.